Guide mariage

Comment organiser un mariage : guide complet restauration

Choisir le traiteur, gérer le cocktail, le dîner et la soirée. Guide complet pour une restauration de mariage sans stress.

Lecture : 7 à 10 minutes

1. Définir le style et le budget restauration

Cette section détaille les points essentiels pour définir le style et le budget restauration. Pour un événement réussi, chaque étape doit être planifiée avec soin et anticipation. pitStop vous accompagne notamment sur la partie restauration pour que vous puissiez vous concentrer sur l'essentiel.

2. Choisir le bon traiteur événementiel

Cette section détaille les points essentiels pour choisir le bon traiteur événementiel. Pour un événement réussi, chaque étape doit être planifiée avec soin et anticipation. pitStop vous accompagne notamment sur la partie restauration pour que vous puissiez vous concentrer sur l'essentiel.

3. Organiser le cocktail et le vin d'honneur

Cette section détaille les points essentiels pour organiser le cocktail et le vin d'honneur. Pour un événement réussi, chaque étape doit être planifiée avec soin et anticipation. pitStop vous accompagne notamment sur la partie restauration pour que vous puissiez vous concentrer sur l'essentiel.

4. Le dîner : placement, service, timing

Cette section détaille les points essentiels pour le dîner : placement, service, timing. Pour un événement réussi, chaque étape doit être planifiée avec soin et anticipation. pitStop vous accompagne notamment sur la partie restauration pour que vous puissiez vous concentrer sur l'essentiel.

5. La soirée et le bar après minuit

Cette section détaille les points essentiels pour la soirée et le bar après minuit. Pour un événement réussi, chaque étape doit être planifiée avec soin et anticipation. pitStop vous accompagne notamment sur la partie restauration pour que vous puissiez vous concentrer sur l'essentiel.

6. Checklist restauration mariage

Cette section détaille les points essentiels pour checklist restauration mariage. Pour un événement réussi, chaque étape doit être planifiée avec soin et anticipation. pitStop vous accompagne notamment sur la partie restauration pour que vous puissiez vous concentrer sur l'essentiel.

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Questions fréquentes

Quel budget restauration pour un mariage ?

Comptez entre 80 et 150 € par personne pour un repas assis avec boissons. Le cocktail ajoute 20 à 40 € par tête. Pour 100 invités, prévoyez entre 10 000 et 19 000 € pour la restauration seule.

Comment éviter les files au buffet de mariage ?

Organisez le buffet en plusieurs îlots thématiques, ou utilisez pitStop pour les commandes de boissons et snacks en soirée. Les invités commandent depuis leur table, les serveurs apportent.

Faut-il une licence pour servir de l'alcool à un mariage privé ?

Un mariage privé dans un lieu privatisé ne nécessite pas de licence si l'accès est réservé aux invités et gratuit. En revanche, si l'événement est ouvert ou payant, une autorisation temporaire est requise.

Combien de serveurs pour un mariage de 100 personnes ?

Comptez 1 serveur pour 10 à 12 invités en service à l'assiette, 1 pour 15 à 20 au buffet. Pour le bar, 1 barman pour 50 personnes en soirée dansante.