Votre congrès réunit des centaines de professionnels. La restauration doit être à la hauteur de l'événement.
Un congrès de plusieurs jours avec des centaines de participants, c'est un défi logistique permanent côté restauration. Les participants ont des agendas décalés (sessions parallèles), des régimes alimentaires variés, et des attentes élevées en matière de service. Les files au buffet sont le symptôme d'un problème plus profond : le service n'est pas dimensionné pour la demande.
Pour un congrès professionnel ou scientifique, la qualité de l'organisation est scrutée par chaque participant. Un service de restauration chaotique détériore la perception globale de l'événement, même si le contenu est excellent. Les retours négatifs portent souvent sur la logistique, rarement sur les conférences.
pitStop gère la complexité d'un congrès : multi-espaces de restauration, horaires décalés, offre variée. Chaque participant commande ce qu'il veut, quand il veut, et récupère sans attendre.
Restaurant principal, corners snack, espaces café : chaque zone a son propre menu et gère ses commandes.
Le congrès dure 3 jours ? pitStop gère la continuité. Menus du jour, horaires flexibles, tout est paramétrable.
En fin de congrès, un rapport complet : commandes par jour, par espace, par produit. Idéal pour planifier l'édition suivante.
Pour les congrès internationaux, l'app s'adapte à la langue du participant.
Un congrès médical de 600 participants sur 3 jours à Lyon. pitStop gère 4 points de restauration avec des menus différents. Résultat : zéro file, 95% de satisfaction restauration, et un gain de temps de 40 minutes par participant sur 3 jours.
Les réponses aux questions les plus courantes
Oui. Chaque jour peut avoir son propre menu. Vous activez et désactivez les produits depuis le dashboard.
pitStop fonctionne de manière autonome. Les participants accèdent au menu via un QR code sans lien avec le badge d'accréditation, ce qui simplifie le déploiement.
Vous pouvez créer un point de vente séparé pour le salon VIP, avec son propre menu et ses propres accès. Les VIP scannent un QR code dédié.
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