Le problème de l'ardoise

Illisible au-delà de 2 mètres, sans visuel, et figée. Le client commande le minimum — ce qu'il connaît. Les ventes additionnelles ne se font pas.

La puissance de l'image

Un plat présenté avec photo se vend 30% de plus qu'en texte seul. Les chaînes de fast-food l'ont compris depuis des décennies. Un menu digital produit le même effet sur vos événements.

Le temps de décision joue en votre faveur

Sur smartphone, le client parcourt l'offre à son rythme, sans la pression de la file. Il prend le temps de regarder chaque produit. Le client qui aurait commandé "une bière" commande "une bière + un hot-dog + un brownie".

Les chiffres

  • Panier moyen ardoise : 6 à 8€
  • Panier moyen menu digital : 9 à 12€
  • Catégories qui bénéficient le plus : desserts (+40%), boissons supplémentaires (+35%)

Sur 1 000 visiteurs dont 60% commandent, la différence représente 1 800€ de CA supplémentaire.

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