Buffets, cocktails, service continu : gérez vos prestations traiteur avec un outil pensé pour le terrain.
Le traiteur événementiel doit anticiper sans savoir exactement ce qui sera consommé, quand, et par combien de personnes. Résultat : du gaspillage alimentaire quand on a trop prévu, des ruptures quand on n'a pas assez prévu, et un service qui se dégrade lors des pics d'affluence.
Dans la restauration événementielle, la marge est directement liée à la capacité à prévoir juste. Trop de stock = gaspillage et coûts matière. Pas assez = client insatisfait et image dégradée. Le traiteur a besoin de données en temps réel pour ajuster sa production.
pitStop donne au traiteur une visibilité en temps réel sur les commandes. Les participants commandent à la demande, ce qui permet au traiteur de produire au plus juste et de gérer le flux de service de manière optimale.
Les commandes arrivent en amont. Vous préparez ce qui est commandé, pas ce que vous devinez.
En produisant à la demande, le gaspillage alimentaire diminue de 30-50%. Bon pour la marge et pour la planète.
Les commandes arrivent en continu au lieu de créer des vagues. Votre équipe travaille à rythme constant.
Proposer pitStop à vos clients organisateurs vous positionne comme un traiteur innovant et professionnel.
Un traiteur qui gère 3 événements par semaine adopte pitStop. Son taux de gaspillage passe de 25% à 12%, sa satisfaction client augmente, et il gagne un argument commercial qui le distingue de ses concurrents.
Les réponses aux questions les plus courantes
Non. pitStop gère la prise de commande côté client et le flux côté service. Il complète votre organisation, il ne la remplace pas.
C'est vous, le traiteur, qui créez l'événement sur votre compte pitStop. Vous configurez le menu et gérez les commandes. Le client organisateur n'a rien à faire côté tech.
Vous pouvez indiquer les allergènes dans la description de chaque produit. Les clients voient ces informations au moment de la commande et choisissent en connaissance de cause.
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