Vos clients commandent leurs boissons depuis leur téléphone et récupèrent sans attendre. Le chiffre d'affaires bar augmente mécaniquement.
La vente de boissons est souvent le poste le plus rentable d'un événement, mais aussi le plus mal optimisé. Les files au bar découragent les clients, surtout les femmes et les personnes moins aguerries à jouer des coudes. Une large partie du potentiel de vente ne se réalise jamais.
Des études montrent que 30 à 40% des personnes qui souhaitent commander une boisson à un événement abandonnent à cause de la file d'attente. Ce n'est pas qu'elles n'ont pas soif ou pas envie — c'est que la friction est trop élevée. Réduire cette friction, c'est augmenter les ventes.
pitStop supprime la friction : commander une boisson prend 30 secondes depuis un smartphone. Le client commande quand il en a envie, pas quand il s'est décidé à affronter la queue. Résultat : vous vendez à des clients que vous auriez perdus.
Le client commande quand l'envie lui vient, pas quand il se décide à faire la queue. Le volume de commandes augmente naturellement.
Suggérez des upgrades (taille supérieure, shot supplémentaire) ou des associations (chips avec bière) au moment de la commande.
Suivez les niveaux de stock par produit. Recevez une alerte avant la rupture pour réapprovisionner en temps voulu.
Photos des cocktails, descriptions, prix clairs. Un menu visuel attrayant donne envie de commander et augmente le panier moyen.
Un concert de 3 000 personnes active pitStop pour la vente de boissons à l'entracte. Résultat : 850 commandes en 20 minutes (vs 310 habituellement au bar classique), CA bar multiplié par 2,7 sur l'entracte.
Les réponses aux questions les plus courantes
Oui, tous les types de boissons peuvent être listés dans le menu pitStop : bières, vins, cocktails, softs, shots. Avec photos et descriptions.
pitStop peut afficher un message de vérification d'âge à la commande. La vérification finale reste à la charge du barman lors de la remise.
Oui, vous pouvez paramétrer une quantité maximum d'alcool par commande. Une fonctionnalité utile pour les événements avec responsabilité particulière.
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